Edição #041 — 05/01/2026

NA EDIÇÃO DE HOJE…

• 💭 Nada muda se você não mudar

• 🤔 A temperatura das bebidas influencia a digestão?

• 🍔 Comer rápido faz a gente comer mais?

• ⚠️ Metade dos pacientes com intestino irritável têm ansiedade

• 🐟 Receitinha de peixe assado com ervas

DOSE DE MOTIVAÇÃO

Bom dia!

Quando olhamos para a saúde, muita coisa permanece igual ano após ano justamente porque os comportamentos também permanecem.

• Os horários, as escolhas automáticas, a forma de lidar com o cansaço, o estresse e a comida seguem o mesmo roteiro.

Mudança real raramente começa com grandes planos. Ela costuma começar quando alguém percebe que manter tudo igual também é uma escolha — só que uma escolha que cobra juros silenciosos no corpo.

No fim das contas, mudar não é fazer tudo diferente. É parar de repetir exatamente o que já mostrou não funcionar.

DICA DO DIA

A temperatura do que você bebe influencia a digestão?

A digestão é um processo que depende de coordenação: enzimas, movimentos do estômago e tempo adequado para que o alimento seja processado.

A temperatura do que ingerimos pode modular essa dinâmica, especialmente no início da digestão.

Um estudo avaliou como a temperatura de líquidos influencia o esvaziamento gástrico e observou que:

• ❄️ Bebidas muito frias retardam temporariamente a fase inicial desse processo; enquanto

• 🔥 Líquidos mornos ou quentes permitem um esvaziamento mais rápido nos primeiros minutos após a ingestão.

Esse efeito é transitório e não significa que bebidas geladas “prejudiquem” a digestão em todos os casos.

No entanto, em refeições mais volumosas ou ricas em gordura, algumas pessoas podem perceber mais sensação de peso ou estufamento quando consomem líquidos muito frios junto à refeição.

Isso ajuda a entender por que, no contexto das refeições, líquidos em temperatura ambiente ou levemente mornos tendem a ser melhor tolerados por parte das pessoas.

CURIOSIDADE

Por que comer rápido faz a gente comer mais

Comer rápido parece só um jeito de “ganhar tempo”. Só que o corpo cobra essa pressa em calorias.

• Um estudo comparou mulheres saudáveis comendo a mesma refeição em dois ritmos: rápido vs. lento.

Quando comeram mais devagar, elas consumiram menos energia (menos calorias) na refeição.

Ela vai sendo construída ao longo da refeição, com sinais do estômago, mastigação e resposta do corpo ao alimento.

• Quando a refeição acontece em alta velocidade, dá tempo de “passar do ponto” antes de perceber.

O estudo não transforma comer devagar em solução mágica para emagrecer. Ele mostra algo bem específico e útil: o ritmo da refeição influencia a quantidade ingerida, mesmo quando a comida é a mesma.

SIMPLIFICANDO ESTUDOS — POR DR. BARAKAT

Metade dos pacientes com intestino irritável têm ansiedade

Um novo levantamento brasileiro mostrou que 56% dos pacientes com Síndrome do Intestino Irritável (SII) apresentam ansiedade e 32% têm depressão. Isso não é coincidência. É biologia.

O intestino abriga cerca de 100 trilhões de micro-organismos que influenciam diretamente hormônios, inflamação, imunidade e até a produção de neurotransmissores como serotonina e dopamina.

Quando esse ecossistema está equilibrado, o corpo responde com energia, digestão adequada, humor estável e boa imunidade.

Mas quando há disbiose, permeabilidade intestinal aumentada ou distúrbios como a SII, o impacto vai muito além da dor abdominal ou do inchaço.

O que muitos tratam como “problemas emocionais” podem, na verdade, ser reflexos de um intestino inflamado.

Por isso, o tratamento integrativo é tão poderoso. Ele não olha apenas para o sintoma, mas para todo o sistema:

• reorganização alimentar personalizada

• correção de disbiose e permeabilidade intestinal

• uso criterioso de probióticos e fitoterápicos

• manejo de estresse e ritmos biológicos

• regulação de sono, hormônios e inflamação

• apoio emocional e comportamental

• testes específicos quando necessários

É assim que tratamos SII, ansiedade associada ao intestino e distúrbios do humor ligados à disfunção digestiva: de dentro para fora.

Se você convive com dor abdominal, gases, alternância entre diarreia e constipação, crises recorrentes ou percebe que seu humor despenca junto com o intestino, isso não é normal. E tem tratamento.

RECEITINHA DE ALMOÇO

Ingredientes

Preparo

1. Tempere o peixe com azeite, alho, sal, pimenta e ervas.

2. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 15–20 minutos.

3. Finalize com limão, se desejar.